合理饮食提高羽毛球运动能力

持拍运动（例如乒乓球、羽毛球、网球等）是间歇运动，包括上下肢肌肉参与相对短时间的爆发性活动，并伴有随后的休息。每争夺一分往返击拍的平均持续时间为4~12秒，但是一场比赛的时间，短则不到一小时，长则几小时，取决于所打的局数。这些项目的运动可划分为中等强度，直到大强度的运动，最大心率的范围为60~90%，最大摄氧量为50~80%。

持拍运动的肌肉代谢主要依赖于肌糖原，尤其在较长时间的运动中。在运动者的血浆中可见甘油和游离脂肪酸的增加，这与运动时间的长短有关，表明脂肪分解作用加强。

长期从事这项运动要想得到合理的膳食营养，应注意以下几点饮食建议：

（1）坚持膳食多样、全面、适量的基本原则。

（2）按照“金字塔”食物结构坚持4多：主食、蔬菜、水果、奶制品（或豆制品）多；3少：油脂、肉类、油炸食品少的原则。

（3）适量的摄入蛋白质（热能供给比例占12%~15%）。

（4）通过控制烹调用油、选择低脂肪含量肉食降低脂肪的摄入量（热能供给比例占25%~30%）；

（5）多吃水果、蔬菜以增加维生素和膳食纤维的摄入。

（6）运动时每隔15至30分钟喝少量的水。不要等到口渴了才喝水，因为感觉到口渴时，机体已经处于脱水状态。

（7）运动时间超过2.5小时，除喝水外，还需要补充含有能量的固体食物，如：谷类、水果（例如：香蕉）。